Se inicia la obra de Sala de Elaboración para la certificación de productos en Plottier
El municipio de Plottier, el EDEP y el PRODA trabajan en conjunto para dotar a los productores de tecnología que les permitirá certificar sus alimentos
El municipio de Plottier busca fortalecer el sector productivo local con infraestructura que permitirá la certificación de productos y la comercialización directa.
El intendente de Plottier, Luis Bertolini, supervisó los avances de la obra de la futura Sala de Elaboración ubicada en el barrio Los Cerezos. Durante la recorrida, estuvo acompañado por la Lic. Marisol Montoya, gerente del Ente de Desarrollo Económico de Plottier (EDEP), con el objetivo de evaluar el despliegue técnico de un espacio que será clave para los pequeños y medianos productores de la zona.
El proyecto está diseñado para brindar soluciones integrales al sector agroalimentario. La nueva infraestructura contará con una línea de envasado equipada con autoclaves, una incorporación tecnológica fundamental para que los emprendedores puedan cumplir con las normativas sanitarias y certificar la calidad de sus producciones a nivel municipal y provincial.
Además del área técnica de procesamiento, el edificio dispondrá de un salón de ventas para fomentar el consumo local, oficinas administrativas y equipamiento especializado aportado por el PRODA (Programa de Desarrollo Agroalimentario), dependiente de la Secretaría de Producción e Industria de la Provincia de Neuquén.
Al respecto, Bertolini destacó la importancia de la inversión estatal para dinamizar la economía regional. “En Plottier apostamos a la producción. Por eso visitamos este espacio que contará con todo lo necesario para que los productores locales puedan certificar sus producciones en nuestra ciudad”, afirmó el jefe comunal.
Con esta obra, el municipio tiene por objetivo potenciar la capacidad de manufactura de los vecinos y consolidar un circuito formal de trabajo que transforme la materia prima local en productos con valor agregado listos para el mercado.
