Alerta sanitaria: ordenan retirar del mercado un lote de queso Cremón por presencia de una peligrosa bacteria
Las autoridades sanitarias de la Municipalidad de Plottier, informan junto a ANMAT y el SENASA, mediante un comunicado urgente solicitando a la población no consumir un lote específico de queso tras detectar la presencia de la bacteria Listeria monocytogenes.
Detalles del producto afectado, producto: Queso Cremón doble crema (Marca: La Serenísima), presentación: 500 g. Lote: 2703, fecha de elaboración: 03/07/2025, fecha de vencimiento: 11/09/2025.
Como medida preventiva, ya se han iniciado las acciones para el retiro inmediato del mercado y la posterior destrucción de todas las unidades pertenecientes a dicho lote.
¿Qué es la Listeriosis y por qué es peligrosa?
La listeriosis es una infección causada por la bacteria Listeria, un microorganismo con la particularidad de poder crecer incluso a temperaturas de refrigeración (dentro de la heladera).
Si bien puede afectar a cualquier persona, el riesgo es significativamente mayor para personas inmunosuprimidas y personas gestantes, en quienes puede provocar complicaciones graves de salud.
Síntomas comunes a tener en cuenta: Fiebre y dolores musculares, dolor de cabeza intenso, náuseas, vómitos y diarrea y dolor abdominal.
El municipio recomienda desechar el producto: La advertencia rige incluso si el queso se encuentra congelado o si ya ha sido fraccionado y ante la aparición de síntomas tras haber ingerido el producto mencionado acudir al centro de salud más cercano de forma inmediata.
Desde el gobierno municipal se afirma que la detección temprana es clave para evitar brotes mayores. Se solicita a los comercios minoristas verificar su stock y retirar el producto de la góndola si coincide con los datos alertados.
